誰にでも作れる シンガポール風すっぱ辛いパスタだじょ☆
今日はねぇ〜 シンガポール人のお友達から 教えてもらったパスタよぉ〜♪
あまりにも簡単で 美味しかったから コッパちゃんにも 教えてあげる☆
まず 用意する材料は Jalapeno、レモン汁、トマト、ベーコン、ガーリック、アスパラガス、パプリカね〜
それから 少々の塩とブラックペッパーです♪
ガーリックを オリーブオイルで香りが出るまで炒めたら(注 弱火で焦がさないでね)
そこにベーコンを入れて軽く炒めます〜
この時に 塩 こしょうを少々ふります♪
ベーコンに火が通ったら アスパラガスを入れて炒めます〜
アスパラガスに火が通ったら 一気に残りのトマト、パプリカを入れます。
トマトが少しやわらくなったら あらかじめ茹でておいた パスタを入れます〜
(パスタは塩を少々多めに 茹でると美味しいです)
最後に Jalapenoを細かく切ったものを乗せて 完成♪
すごくシンプルですけど このJalapenoの味とレモン味が全体に
行き渡るので 味付けは基本は塩だけでOKです☆
とーちゃんだって作れちゃう簡単さ!
酸っぱくてピリッと辛い味が好きな人は やみつきになります(笑
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